Curso teórico e prático para aprender fermentação natural dos alimentos.

Vamos conhecer juntos algumas maravilhosas preparações com base 100% natural aperfeiçoando as técnicas básica de fermentação caseira e conservação dos alimentos. Este curso combina algumas receitas clássicas da fermentação com uma verdadeira palestra sobreas evidências científicas eos benefícios dos probióticos para nossa saúde.

Conteúdo do curso:

  • Chucrute caseiro de repolho branco e especiarias
  • Kimchi: conserva coreana de acelga apimentada
  • Kombucha: chà preto fermentado com aromatizações de frutas
  • Rejuvilac de quinoa germinada
  • Queijo cremoso e iogurte vegetal

Tudo servido com focaccia de fermentação natural!

Observações:

E’ preciso levar para aula dois potes de vidro de 500ml com boca larga e tampa, para que você possa transportar para casa o chucrute e o kimchi feitos durante o curso. Nesse curso não tem alimentos de origem animal, porém se você for vegano é preciso informar as professoras.

Data e local do curso:

Sábado dia 29/06 das 9 as 12 horas

Instituto Italiano de Cultura do Rio de Janeiro

Unidade de Copacabana: Av. Nossa Senhora de Copacabana, 690 / Cobertura

Valor do curso:

R$160.oo

A reserve sua vaga pelo PagSeguro ou por transferência pelo bene@pomarioblog.com

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