Suco verde detox para toda familia

  • out 24, 2018

Suco verde Hoje falamos da receita do suco verde detox para toda a família! O juicing – a assim chamada arte de fazer sucos – se tornou um costume em nossa família. Aquele que entre eu e meu marido acordar primeiro é o responsável por ligar o liquidificador e preparar um suco fresquinho para nós quatro!

Aqui em casa não usamos o extrator de sucos, simplesmente batemos e coamos tudo com um voal (o mesmo que usamos para coar o queijo e o leite vegetal), separando as fibras vegetais dos sucos de fruta. É bom saber, no entanto, que, mesmo se tratando de sucos puros de frutas, é necessário consumi-los com parcimônia, especialmente no caso das crianças, e já te explico o porquê:

A natureza criou cada fruta de forma perfeita: uma mistura balanceada de água, fibras, acúcares e micronutrientes. O conteúdo de açúcares determina o índice glicêmico de cada fruta, que pode variar dependendo também da maturação e do conteúdo de fibras que, por sua vez, atenuam o aumento da glicemia. Os sucos de fruta, que contêm apenas um pequeno resíduo de fibras, são essencialmente bebidas com base de água e açúcar das frutas (principalmente frutose).

Se é possível você se sentir satisfeita comendo uma laranja no lanche, ao beber apenas o suco da mesma laranja o resultado é diferente. Isso porque, apesar da quantidade de água e açúcar ser a mesma, são justamente as fibras que proporcionam a sensação de saciedade! Geralmente um suco utiliza por volta de 3-4 laranjas, totalizando os açúcares e as calorias de vários lancinhos!

Suco verde

Portanto, para os mais novos da família:

  • Tente não fazer sucos apenas com as frutas: pode usar qualquer verdura de folhas escuras (inclusive alface), pepinos, tomates (embora sejam frutos!!!) e, se tiver um extrator (e tiver vontade de limpá-lo), cenouras também!
  • Dilua o suco das crianças com água: as minhas geralmente bebem meio copo diluído no café da manhã e levam o resto para o lanchinho na creche.
  • Não adicione açúcares, nem mesmo sob forma de frutas secas, pois não são necessários!

Para nós mamães (sim, sempre penso em NÓS também!!!):

  • Adicione canela: um antioxidante natural que estimula a circulação sanguinea e diminui a glicemia (use com moderação durante a gravidez)!
  • SIM às frutas vermelhas: para combater a retenção de líquidos e a celulite!
  • SIM ao abacaxi: bata-o com o talo, que é rico em nutrientes e contém bromelina, um anticelulite natural!
  • SIM à toranja: por suas propriedades de drenagem!
  • NÂO aos sucos de caixinha: leia na embalagem os gramas de açúcar contidos em uma porção e divida por 5, o resultado indicará quantas colherzinhas de açúcar estão contidos no suco que você está oferecendo a seu filho. E se pensa que um pouco de açúcar não vai fazer mal ao seu pequeno… reflita sobre o efeito estimulante que ocorrerá depois de alguns minutos, E COM O QUAL VOCÊ TERÁ DE LIDAR, e a vontade de comprar a caixinha vai passar!
Suco verde detox para toda familia!
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Succo Verde per tutta la famiglia

Ingredientes

  • 2 fatias de abacaxi fresco ou congelado (ou então uma maçã)
  • 1/2 pepino
  • 2 folhas de uma verdura escura ou um punhado de espinafre
  • 1 pedacinho de gengibre
  • 3 folhas de menta
  • água a gosto para bater

Modo de preparo

Bata todos os ingredientes cortados em cubinhos/fatias e filtre tudo com um coador de malha fina ou um filtro coador (como o para coar café). Como alternativa, use o extrator de sucos.

http://pomarioblog.com/pt/o-suco-verde-da-minha-familia/

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